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BIZCOCHO ESPONJOSO

bizcocho esponjoso Amapola
INGREDIENTES
  • 8 oz Harina Amapola Self Rising
  • 8 oz azúcar granulada
  • 1 oz manteca emulsificada
  • 12 huevos medianos
  • 2 oz mantequilla sin sal
Bizcocho Esponjoso Amapola

PROCEDIMIENTO

1. Cierna la harina y el azúcar.

2. Vierta los primeros cuatro ingredientes en el recipiente de la batidora.

3. Con el batidor de alambre de la batidora mezcle a mano hasta unir los ingredientes.

4. Coloque el tazón y el batidor de alambre en la batidora, y mezcle los ingredientes a velocidad alta hasta que esponje.

5. Reduzca la velocidad y añada la mantequilla derretida mezclando hasta unir.

6. Vierta la mezcla en dos medias placas (9 x 15) o una placa de 18”.

7. Hornee a 350ºF hasta que el centro este firme y seco.

8. Utilice cortadores de galletas o de metal para darle la forma que desee.

9. Decore con su relleno de preferencia, "whip topping" o azucarado regular (frosting).