1. Limpie y triture el salmón dejando afuera el líquido.

2. Mezcle la harina Amapola, la galleta molida y el huevo con el salmón. Añada sal y pimienta.

3. Forme bolitas y apriételas bien. Fría en abundante aceite caliente hasta dorar.

4. Sirva con dip picante.