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BROWNIES AMAPOLA

Por Amparo Díaz

INGREDIENTES
  • ½ taza de Harina de Trigo Amapola
  • 3 oz chocolate chips semidulce
  • 2 barras mantequilla
  • 3 oz queso crema
  • ½ taza cocoa en polvo
  • 1 taza azúcar granulada
  • 3 huevos enteros
  • 2 cdas extracto de vainilla
  • 1 taza nueces picaditas
  • ½ taza azúcar en polvo 10X (decoración)
Brownies Amapola

PROCEDIMIENTO

1. Prepare un molde rectangular (12 X 10" aprox.), colocando papel de hornear en el fondo y engrase ligeramente el papel.

2. Precaliente el horno a 350°F.

3. Derrita la mantequilla y chocolate chips en el microondas sólo hasta que derrita, mueva ocasionalmente de ser necesario.

4. Utilizando la batidora, suavice el queso y añada la zúcar en forma de lluvia.

5. A velocidad baja, añada poco a poco la mantequilla derretida y chocolate chips.

6. Agregue los huevos uno a uno y luego el extracto de vainilla.

7. Añada en forma de lluvia la harina y bata solo lo necesario hasta unir.

8. Retire el tazón de la batidora y agregue de forma envolvente las nueces picaditas sin sobre batir.

9. Vierta la mezcla en el molde y hornee por espacio de 15 a 20 minutos a 350°F.

10. Espere que refresque, corte en pedazos y decore con azúcar en polvo (10X).