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AREPAS DE COCO

INGREDIENTES
  • 8 oz Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
  • 1 lb Harina Amapola Self Rising
  • 1 lata de crema de coco reducida en grasa (15 onzas)
  • ½ taza de agua
  • 1 cdta. sal
AREPAS DE CEVICHE DE PULPO
  • 1 lb de pulpo cocido
  • 1 taza de cebolla roja cortada a cuadritos
  • 1 cda de ajo muy picado
  • 2 oz de cilantrillo bien picado
  • 1 taza de jugo de limón

Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar durante una hora. Servir con rodajas de limón.

Arepas Amapola

¿CÓMO SE HACE?

1. Mezclar los ingredientes secos.

2. Incorporar poco a poco la crema y el agua.

3. Dejar reposar por 30 minutos.

4. Dividir la masa en bolitas de 1oz.

5. Extender con rodillo en forma redonda y freír en aceite vegetal a 325°F.