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MALLORCAS

INGREDIENTES
  • 8 oz Harina de Trigo Amapola
  • 8 oz Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
  • 2 oz levadura seca
  • 2 huevos
  • 1 oz azúcar (puede sustituir
    por stevia morena 50-50)
  • 1 taza agua
  • ½ taza aceite
  • 1 taza azúcar domino (polvorear cuando
    estén terminadas de hornear)
Mallorcas Amapola

¿CÓMO SE HACE?

1. Cernir la harina y mezclar la levadura. Formar un volcán. Colocar en el interior todos los demás ingredientes.

2. Mezclar e ir incorporando la harina poco a poco.

3. Formar una masa homogénea. Dejar reposar por 30 minutos tapada.

4. Dividir en porciones de 3oz.

5. Formar las mallorcas, dejarlas fermentar y hornear a 325°F por 15 minutos aprox., dependiendo del horno.