1. Cernir la harina y mezclar la levadura. Formar un volcán. Colocar en el interior todos los demás ingredientes.

2. Mezclar e ir incorporando la harina poco a poco.

3. Formar una masa homogénea. Dejar reposar por 30 minutos tapada.

4. Dividir en porciones de 3oz.

5. Formar panecillos y dejar fermentar por 2 horas.

6. Pintar con huevo batido y hornear a 350F por 25 minutos.

7. Dejar enfriar y rellenar con dulce o salado a su gusto.