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GALLETAS CHOCOLATE CHIP

INGREDIENTES
Porciones: 20-24 galletas
  • 3 ¾ tazas de Harina de Trigo Amapola 30% Integral Blanca
  • 1 ½ tazas de azúcar extra fina
  • 3 barras de margarina (corte en cuadritos)
  • 4 huevos medianos del país
  • 1 cdta. de polvo de hornear
  • 1 cdta. de vainilla sabor
  • 1 ½ taza de chispas de chocolate
Mantecaditos Amapola

PROCEDIMIENTO

1. Mezcle en segunda velocidad la margarina y el azúcar por 4 minutos o hasta que esté cremosa.

2. Agregue los huevos frescos y mezcle por 3 minutos, hasta que quede la mezcla homogénea con el azúcar y la margarina.

3. Luego agregue poco a poco la harina, el polvo de hornear y la vainilla, mezcle por 3 minutos en primera velocidad.

4. Por último, agregue las gotitas de chocolate chip a la mezcla y mezcle por 1 minuto en primera velocidad.

5. Saque la mezcla del envase y coloque en el congelador por 30 minutos. Coloque la masa de las galletas sobre una bandeja de aluminio no engrasada en forma de bolitas o montoncitos (puede usar “scoop” de servir helado), con una separación de 1” para que no se peguen las galletas.

6. Precaliente el horno a 325ºF a 350ºF según el tipo de horno. Hornee de 10 a 13 minutos aproximados.

Porciones: Rinde de 20 a 24 galletas de 3” circunferencia aproximado