CORONITAS DE CALAMARES
INGREDIENTES
- 1 lb. de coronitas de calamares
- 1 taza de La Cremita Amapola
- ½ taza de claras de huevos o sustituto
- ½ taza de agua
- 1 cdta. de ajo triturado
- ½ taza de cilantrillo fresco
- 1 cdta. de sal
SALSA DE CÓCTEL
- 1 taza de salsa dulce (ketchup)
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 cda. de jugo de limón
- ½ cda. de salsa inglesa
- 1 diente de ajo triturado
PROCEDIMIENTO
1. Mezcle la Cremita Amapola con las claras de huevo, agua, ajo, cilantrillo y sal.
2. En un envase, mezcle las coronitas con la mezcla de la Cremita Amapola.
3. Eche aceite de maíz en un sartén, caliente, y eche las coronitas una a una y fría hasta que queden doraditas, sáquelas y colóquelas sobre papel absorbente.
4. Mezcle los ingredientes de la salsa y sirva con las coronitas.