FRUTAS CON SALSA DE LIMÓN
INGREDIENTES
- 8 tazas de frutas frescas cortaditas en pedazos pequeños. (guineos, papaya, mangó, melones...)
- Para la salsa:
- 3 cdas. La Cremita Amapola
- 2 tazas de leche
- 1 yema de huevo
- 1 cáscara de limón verde rallado
- 6 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de jugo de limón
PROCEDIMIENTO
1. Mezcle un poco de la leche con la yema de huevo hasta que la yema se disuelva.
2. Eche el resto de los ingredientes, excepto el jugo de limón.
3. Cocine a fuego moderado hasta que quede ligeramente espeso.
4. Luego añada el jugo de limón. Deje enfriar y coloque en el refrigerador.
5. Sirva con ensalada de frutas.