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GALLETAS DE AVENA, PASAS Y CHISPAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES
Porciones: Aprox. 50 galletas
  • 2 tazas Harina de Trigo Amapola
  • 1 ½ taza de mantequilla
  • 1 taza azúcar morena
  • 4 tazas avena en hojuelas
  • ½ taza azúcar refinada
  • ½ cdta. sal
  • 2 huevos
  • 1 cdta. polvo de hornear
  • 1 cdta. extracto de vainilla
  • ½ cdta. canela en polvo
  • 2 oz chispas de chocolate
  • 2 oz pasas
galletas de avena amapola

PROCEDIMIENTO

1. Creme la mantequilla con el azúcar a velocidad lenta o mediana

2. Incorpore los demás ingredientes en la batidora hasta formar una masa suave.

3. Divida la masa con un scoop de 1/2 onza y coloque en una bandeja para hornear previamente engrasada.

4. Presione con el dedo para que aplasten un poco.