BIZCOCHO DE MAÍZ
Por Chef Mari Blanca
INGREDIENTES
- ½ taza Harina Self Rising Amapola
- 1 ½ Harina de Maíz Amapola
- ½ taza aceite vegetal
- ½ taza leche
- 3 huevos
- 1 cdta. baking powder
- 1 cdta. vainilla
- ½ taza azúcar morena
| El tiempo está basado en un microondas de 800 WATS. Mientras más WATS tenga el microondas menor será el tiempo de cocción. |  |
|---|---|
| Tiempo de cocción: | 4 min. |
PROCEDIMIENTO
1. Mezcle todos los ingredientes sólidos: Harina Self Rising Amapola, Harina de Maíz Amapola, baking powder y azúcar morena. Mezcle bien hasta unir todos los ingredientes.
2. Añada los huevos, aceite, vainilla y leche. Incorpore bien a todos los ingredientes sólidos.
3. Engrase un molde para microondas y vierta el batido.
4. Deje reposar por 10 minutos.
5. Coloque en el microondas por 4 minutos.
6. Deje reposar dentro del microondas por 2 minutos.
7. Desmolde y decore.
Decoración sugerida: Whip cream, mermelada de naranja y almendras tostadas.