Por Chef Mari Blanca
El tiempo está basado en un microondas de 800 WATS. Mientras más WATS tenga el microondas menor será el tiempo de cocción. | ![]() |
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Tiempo de cocción: | 10 min. |
1. Bata los huevos.
2. Incorpore todos los ingredientes, mezcle y deje reposar.
3. Corte 2 papas por la mitad y coloque en el microondas por 5 minutos, deje enfriar y quite el contenido de la papa (deje solo la cascara con poca papa).
4. Rellene las papas con la mezcla y coloque en el microondas por 5 minutos, deje enfriar dentro del microondas.
5. En la licuadora, procese los pimientos y la crema de coco
6. Bañe con la salsa
Decoración sugerida: Agregue por encima una cucharada de bacalao guisado, espárragos y salsa de tomate con una cama de repollo morado y pimientos baby de colores