POLLO CÍTRICO
INGREDIENTES
- 4 pechugas deshuesadas adobadas
- ¼ taza de jugo de limón puro
- ¼ taza de jugo de china puro
- ¼ taza de jugo de piña puro
- 1 taza de Harina de Trigo Amapola
- 1 sobre de sazón con achiote
- Adobo en polvo
PROCEDIMIENTO
1. Mezcle todos los jugos y añada la mezcla a las pechugas.
2. Haga boquetitos a las pechugas con un tenedor y déjelas marinando de un día para otro.
3. Mezcle la harina, el sazón y el adobo (a gusto).
4. Empane las pechugas con la harina y fríalas a temperatura mediana hasta que la carne se cocine.