Los sorullitos de maíz son un típico antojito puertorriqueño.
SORULLITOS DE MAÍZ AMAPOLA
INGREDIENTES
- 1 ⅓ taza de Harina de Maíz Amapola
- 1 cdta. de sal
- 2 tazas de agua
- 1 taza de queso de bola rallado
SALSITA
Mezcle ketchup, ajo, mayonesa y
cilantro a gusto
PROCEDIMIENTO
1. Hierva el agua y la sal. Agregue la harina de maíz Amapola. Retire del fuego.
2. Añada el queso y mezcle bien. Ponga la mezcla a reposar en la nevera por 30 minutos.
3. Forme los sorullitos en su mano y fría en abundante aceite caliente hasta que doren. Sirva con salsita.